冬瓜外皮有刺吗

冬瓜外皮有刺吗

冬瓜外皮有刺吗，冬瓜浑身都是宝，外皮是寒性的，蕴含着营养价值和药用价值，冬瓜大家都非常看到，也常吃，在冬瓜较嫩的时候身上是会长满细毛的。下面我们看看冬瓜外皮有刺吗。

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冬瓜外皮有刺吗

在冬瓜嫩的时候，它的蒂及周围一点点地方有毛刺，身体部分都是光滑的。此外还有一种毛冬瓜，是冬瓜的一个变种，顾名思义就是有毛的冬瓜，个头小，但是比黄瓜长且粗，因此还被称为毛黄瓜，它成熟之后皮糙硬毛，细毛甚至有些扎手。

冬瓜的皮上为什么有细毛

冬瓜大家都非常看到，也常吃，在冬瓜较嫩的时候身上是会长满细毛的。冬瓜的皮上为什么有细毛？一种幽默的说法是冬瓜上有一层白毛，象雪一样，成熟后表面会有一层百分状的东西，就像冬天的白霜，所以叫“冬瓜”。

通常我们买到一个冬瓜都是非常大的.，因此总会出现一顿吃不完的情况，这个时候保存就成了为难题，每当我们切开之后会发现，冬瓜的切口处会有白色的液体，它们是极易滋生细菌使冬瓜变质腐烂，最好是将这里图上一层白酒然后再用保鲜膜裹起来保存在阴凉处。

此外还有一种冬瓜叫毛冬瓜，是冬瓜的变种，身上长的全是细毛的冬瓜，学名叫节瓜，还有北瓜之称。毛冬瓜农村非常熟悉的瓜蔬之一，有着青外皮、周身黄褐色细毛，形似小冬瓜，但是比起冬瓜肉质更滑嫩滑有脆度，常被用来做冬瓜盅，有着丰富的营养价值。

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冬瓜皮营养

冬瓜皮的营养非常丰富，不但具有保健价值，还具有药用价值。冬瓜皮含多种挥发性的成分，有胆固醇衍生物、三萜类化合物、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、烟酸等矿物质和微量元素。

冬瓜皮的作用

1、治疗脚臭

天热的时候，人体排汗量比较大，穿了一天的鞋子和袜子会传来一阵阵臭味，让人感到十分恶心，在人际交往中也显得很尴尬。这就是脚臭带给我们的困扰。要知道，脚臭不仅会影响我们的情绪，还会给他人留下不好的印象哦。很多人都因此感到头疼郁闷。

2、消暑、健脾

冬瓜皮具有消暑、健脾、利湿的作用。很多人都还不知道吧，看似不起眼的冬瓜皮居然有这么多的功效。冬瓜皮还可用于治疗肺病、肾病、心脏病引起的腹胀、水肿、小便不利等症状。常用冬瓜皮煎汤洗脚既可治脚气，治脚臭，还可以缓解压力哦，真是一举多得的好事呀！

冬瓜皮的食用方法

一、素炒冬瓜皮

材料：冬瓜皮300克，红椒30克，花椒5克，姜2克，盐适量，白糖适量，味精适量。

做法：1。冬瓜皮切丝，红椒切丝，姜切丝。

2、锅中放油，二成热，下花椒慢煸香。

3、捞出花椒粒，再放入姜丝煸香。

4、加大火力，下红椒丝冬瓜皮丝爆炒2分钟。

5、最后加白糖、盐、味精调好味盛起。如果加一些咸腊肉，味道会更好的。

二、冬瓜皮红豆汤

材料：冬瓜皮15克，红豆10克，老冰糖适量。

做法：1。冬瓜皮和红豆分别洗净。

2、红豆先放入锅内，加清水煮到滚以后再加冬瓜皮，转小火熬到红豆开花，冬瓜皮也就烂了。再加点老冰糖熬一会即可。（最后可以连冬瓜皮一起吃哟。)