黑胡椒粉怎么调成酱

黑胡椒粉怎么调成酱

黑胡椒粉怎么调成酱，生活中黑胡椒调料是根据多种佐料制作而成的，同时制作调料的时间把控制上也是要恰到好处的，以下为你分享一下，黑胡椒粉怎么调成酱？一起来了解一下吧！

方法一

1：黑胡椒粉在调制黑胡椒酱时，需要准备奶油30克，大蒜三瓣，红葱头少许，另外再准备500克高汤和适量的玉米淀粉，以及清水和食用盐，黑胡椒粉，要准备20克，红椒粉要准备5克。

2：准备一个干净的锅里面放入奶油，用小火加热融化，再把大蒜去皮以后剁成碎末，红葱头也要剁成碎末，一起用奶油炒香，随后再把所有香料一起入锅，快速翻炒，炒出香味以后放入准备好的高汤用小火熬煮半小时，最后再加入玉米淀粉调匀，加食用盐调味即可。

方法二

1：黑胡椒粉在调制酱料时，需要准备黑胡椒粉30克洋葱半个大蒜一头，另外要准备适量的150克牛肉末再准备20克地瓜淀粉和20克生抽与30克番茄酱海盐和味增要适量准备一些，把准备好的洋葱和大蒜全部洗净以后剁成细末。

2：在锅中放适量食用油加热后，把牛肉末入锅炒香，最好把它炒到焦黄酥脆的程度，然后再放入剁碎的洋葱和大蒜炒到透明，随后放入准备好的黑胡椒粉，炒出香味再放入其他调味料快速炒匀，然后熬煮10分钟，这时美味的黑胡椒酱就能做好，取出后可直接吃，也能涂抹在牛排表面搭配牛排一起吃，滋味特别好。

上面为大家介绍了用黑胡椒粉制作黑胡椒酱的具体方法，能 ……此处隐藏481个字……或肉类炒至半熟后加入酱料下锅大火快炒即可，比如炒青菜、肉丝、面、饭皆可。

吃法二：煎

已煎熟之肉品或鱼类装盘，再将加温后的酱料淋上就好了。

吃法三：烤

做法如同市面上贩售之烤肉酱，保证风味更佳。

黑胡椒酱的功效

1、治疗肠胃性疾病

黑胡椒子在印度是草药、悉达和尤那尼医学中的一种药物。5世纪的`《叙利亚医学之书》(Syriac Book of Medicines)指出胡椒(可能实际指的是荜拨)可治疗便秘、腹泻、耳痛、坏疽、心脏病、疝气、声嘶、消化不良、昆虫叮咬、失眠、关节痛、肝病、肺病、口腔脓肿、晒伤、龋齿与牙痛。在中医学中，黑胡椒可治疗寒痰、食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢，亦可用于食物中毒解毒。

2、辅助治疗鼻炎

胡椒在很长一段时期中都被认为会让人打喷嚏;现今也是这么认为的。一些人认为胡椒碱会刺激鼻孔，从而让人打喷嚏;另一些人则认为是胡椒粉的作用，还有一些人觉得胡椒并不是十分有效的喷嚏制造剂。但是，几乎没有人曾进行过控制环境下的实验来解答这个问题。

黑胡椒酱的保存方法

其实黑胡椒酱的保存方法很简单。黑胡椒酱最好的保存方法是冷藏。把没有用完的黑胡椒酱密封好，在不透气的罐子、瓶子里都可以，放在冰箱里面冷藏。冷藏的时间可以保持比较久，不过最好不要超过一个月。

当然用冷冻的方法来保存也是可以的。不过如果采用冷冻的方法来保存黑胡椒酱，解冻的次数最好不要超过两次。而另一种方法则是将黑胡椒酱直接存放在干燥、阴凉的地方，在需要用的时候将它的瓶盖打开即可食用。