大天然的美食
大天然的美食，在那个不富裕的年代，有很多纯天然的美食，这些美食是人们争抢着要吃的，不用花一分钱，味道却很美，吃过之后还想吃。一起看看有哪些大天然的美食。
大天然的美食11、野生桃胶
桃树不仅结出来的果实可以吃，桃树的树皮分泌出来的胶状物质也是很宝贵的东西，可以药食两用！桃胶中含有大量的蛋白质、矿物质以及多种维生素，对人体有很有帮助！
2、野生茅莓
对于80后，90后来说茅莓一点都不陌生，小时候经常采摘吃过，生长在山坡，田野，草丛里，基本都是野生的，不需打理就可以结果实，酸酸甜甜的很好吃！
3、野生蘑菇
下雨过后，山林里的小蘑菇一个个都钻了出来，野生的蘑菇味道鲜美，口感嫩滑，它们营养极其丰富。但食用时也需注意安全。不是所有的蘑菇都是可以食用的。
4、野生木耳
森林里野生的'木耳是天然褐色的，野生木耳寄生于阴湿、腐朽的树干上，味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。
5、野生银耳
银耳属真菌的子实体，银耳生长在各种树木的原木上，银耳一般呈菊花状或鸡冠状，柔软洁白，半透明，富有弹性，银耳富含蛋白质，氨基酸，脂肪，矿物质，营养丰富，为人体提供营养物质。
6、野生地皮菜
一场春雨过后，地上长出地皮菜，味道及其鲜美，地皮菜也是一种野菜，大多生长在岩石上， ……此处隐藏1042个字……血压的功效。
3、蕨菜
蕨菜是一种多年生的野味蔬菜，也是大山里的宝贝，在各地的山坡上均有生长，尤其在火烧过的土地上生长尤为茂密，是无任何污染的.绿色野菜，也是春天的独特美味佳肴。
蕨菜以未展开的幼嫩叶芽最好，去掉叶子和老化的根部，用开水煮1分钟，再用清水浸泡半小时，再拌以佐料炒食，清凉爽口，是难得的上乘酒料。蕨菜不仅营养丰富，而且药用价值也高，具有杀菌消炎、清热解毒的功效。
4、春笋
春笋其实就是种子的芽，这些幼苗升发能力强，有助于肝气的升发之势，而春天是养肝的季节，这时候吃一些春笋，对肝有保养作用，不过，笋要在谷雨前吃比较好，过了这时就容易变老了。
春笋的食用时间很短，属于较为珍贵的野菜，食用春笋时先用开水焯一下，再炒食、凉拌、做汤都可以，尤其是竹笋香菇炒肉，那味道真的是美极了，吃过的都说好吃。春笋不仅营养丰富，而且其会有丰富的纤维素，是肥胖者减肥的理想佳品。
5、马兰头
马兰头是田间地头的野草，它的繁殖能力极强，常常是一长就一大片，经常被农民当杂草除掉，但是它的嫩茎叶却是很好吃的野菜，翠绿清香，看着就很有食欲。
因马兰头略带涩味，食用时先用沸水烫过，再用清水漂洗，去除苦味，再炒食或凉拌，味道独特，而且营养丰富，含有蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素C、胡萝卜素等营养成分，而且还有利湿消肿、凉血止血、清热解毒的功效。
此外，除了上面介绍的5种春味以外，还有荠菜、蒲公英、鱼腥草、车前草、苜蓿菜、山芹菜、益母草、紫苏、薄荷、苦菜、香椿、刺老芽等数不胜数。
