什么叫绿色食品绿色食品有哪些

什么叫绿色食品绿色食品有哪些

什么叫绿色食品绿色食品有哪些，食品与人们的生活息息相关，所以人们很注重食品安全，绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产的食品，一起看看什么叫绿色食品绿色食品有哪些。

1、什么是绿色食品？

绿色食品，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。

2、绿色食品有哪几大类产品？

按产品级别分，包括初级产品、初加工产品、深加工产品；按产品类别分，包括农林产品及其加工品、畜禽类、水产类、饮品类和其它产品。

3、用农家有机肥和不使用化肥的植物产品都是绿色食品吗？

严格地说，无论是用农家有机肥还是不适用化肥的植物产品，只有经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的食品才是绿色食品。

4、在市场上如何识别绿色食品？

在市场上识别绿色食品，首先看产品包装上是否具备“三位一体”的标识，即在产品外包装上是否同时具备“绿色食品标志图形”、“绿色食品”四个字和“企业信息码”；其次可进一步查验是否具有绿色食品标志许可使用证书；再有可以通过绿色食品网站查询该产品是否在已通过绿色食品认证的产品名录内；最后，还可以直接向中国绿色食品发展中心查询。

5、生产绿色食品应遵循什么样的原则？

随着现代工业的发展和人类对粮食等农产品产量要求的提高，过量使用化学肥料成为农业生产中的普遍现象，但是过多使用化肥势必造成对环境的不利影响，如土壤板结、地下水污染、土壤肥力下降等。另外过多使用化肥对农作物本身的品质也造成影响。如过量使用化学氮肥，会使农作物营养生长过旺，抗逆性减弱，造成减产；对于番茄来说会造成番茄的'果实糖酸比下降，可口性差，品质变劣，果实肉汁化，不利于果实运输。因此在生产绿色食品过程中，本着科学配方施肥的路子，提倡化肥和有机肥配合施用，减少施肥次数，降低施肥成本，提供多种养分，提高肥效，从而增加农作物产量，也提高农作物的品质。绿色食品生产中，主要以有机肥为主体和基础，尽量控制和减少化学肥料的用量，尤其是各种氮素化肥用量，化肥必须和有机肥配合使用，在有机肥的基础上使用化肥。

2、绿色食品标准中对有机肥的使用有何规定？

有机肥是指主要来源于植物和（或）动物，经过发酵腐熟的含碳有机物料，其功能是改善土壤肥力、提供植物营养、提高作物品质，因此生产绿色食品要以施用有机肥为主体和基础。我们通常所说的农家肥就是有机肥的一种，农家肥料按照生产环境、施用条件、性质功能和积制方法可分为：秸秆肥、绿肥、厩肥、堆肥、沤肥、沼肥、饼肥等。

绿色食品标准对不同类型的有机肥在不同作物上的施用方法都有明确的规定。如使用堆肥必须经过腐熟；不应使用未经发酵腐熟的人畜粪尿；不应使用添加有稀土元素的肥料，不应使用成分不明确的、含有安全隐患成分的肥料；不应使用生活垃圾、污泥和含有有害物质（如毒气、病原微生物、重金属等）的工业垃圾等。