蓝莓的功效与作用都有哪些

蓝莓的功效与作用都有哪些，在生活中，蓝莓是很常见的一种水果，很多人都喜欢吃蓝莓的，因为蓝莓对人们的身体是有很多好处，下面就一起来了解蓝莓的功效与作用都有哪些。

增强视力

蓝莓是杜鹃花科越橘属植物，味甘酸性凉，其中含有大量的花青素，而花青素可以促进人体视网膜细胞中视紫质的再生成，预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力”，其次可以加速视紫质朴再生的能力，具有一定增强人体视力的作用。蓝莓的品种很多，全部都具有很高的营养价值。经常吃蓝莓的话，能够对身体起着营养保健的`功效

减缓衰老

蓝莓中的花青素是一种天然的抗氧化剂，适量食用可以帮助清除人体体内的自由基，延缓人体细胞衰老，再加上蓝莓抗氧化能力最强，适量食用可以有更多的针对衰老，具有一定减缓衰老的作用。

降糖强心

蓝莓含有黄酮类化合物，这些物质可以帮助调节人体血糖水平，并扩张血管，加速血液的流动，防止血栓的形成，降低糖尿病及心脑血管疾病的发病率，具有一定降糖强心的作用，深受人们的喜爱和欢迎。

增强自身免疫力

蓝莓中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素、脂肪、氨基酸以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用可以帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能，可以帮助增强人体自身的免疫力。

蓝莓一天吃多少为宜

建议一天吃50-100克左右即可。虽然说 ……此处隐藏422个字……多人都是比较喜欢吃蓝莓这种风味比较独特，影响十分丰富的水果的。很多人都知道蓝莓很有营养，但是很多都说不出蓝莓到底有哪些营养。蓝莓是大家公认的营养十分丰富的水果。而且人们常说，多吃蓝莓，脑子聪明，对眼睛好。

1、保护视力

蓝莓属于全世界范围内公认的最好护眼水果之一，皆因蓝莓中含有丰富的花青素，这种物质能够活化视网膜功能，促进视网膜细胞中视紫质再生，并改善眼部微血管供血，缓解视疲劳，增强视力，防止近视。

2、美容抗衰

蓝莓富含花青素，属于目前最强有效的抗氧化剂，可以降低人体内的氧化应激水平，并清除自由基，防止皮肤提早产生皱纹，淡化色斑，具有延缓衰老的效果。同时，蓝莓还含有超氧化物歧化酶（SOD），这种成分也是一种自由基清除剂，同样具有抗衰老的作用。

3、提高记忆力

蓝莓可以改善大脑以及延缓记忆力衰退。据了解，每个星期至少吃一次蓝莓可以延缓大脑认知能力下降，这是因为蓝莓中的'抗氧化成分能够清除大脑中沉积的毒蛋白质，有助于防止记忆力减退。在日本，蓝莓还被称为“聪明之果”，并建议中、小学生每天吃一些蓝莓。

4、改善便秘

除了含有多种丰富的抗氧化成分以外，蓝莓还含有丰富的果胶，约是苹果的3倍，能够促进肠道蠕动，调节肠道微生物群，有利于防治便秘。

5、增强免疫力

蓝莓含有丰富的蛋白质以及维生素，此外，还有丰富的膳食纤维以及类黄酮，包括钙元素、铁元素以磷元素，还有钾元素以及锌元素等等营养物质。而且，蓝莓之中，这些营养元素的比例明显优异于其它水果。经常食用一些蓝莓，就能够提高人体的免疫力。