青梗花菜的功效与作用

青梗花菜的功效与作用，花菜是餐桌上常见的食物之一，干锅花菜，番茄花菜，腊肉炒花菜，清炒花菜等等美味菜肴都是以花菜为主材，进行烹制而成的，下面就一起来了解青梗花菜的功效与作用。

1、解毒肝脏

多吃青梗花菜还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使青梗花菜可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。

2、清化血管

青梗花菜是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。

3、减肥瘦身

青梗花菜中的水含量很高，在其重量的90％以上，由于糖分和脂肪的含量很低，其热量极低，100g青梗花菜菜23~30千卡的热量，并且青梗花菜中的膳食纤维含量比价高，还能减少对其他食物中脂肪成分的吸收，是理想的减肥瘦身食材。

4、美容祛斑

青梗花菜中含有丰富的'维生素C，可抑制黑色素（麦拉宁色素）的生成，对已经形成的色素还有氧化清除作用，能有效的消除皮肤表面的雀斑、黑斑，还能润泽肌肤，有祛斑美容的作用。

5、增强免疫

酸性内环境是引起疾病的主要原因，新鲜的青梗花菜中含有很多的.碱性成分，比如矿物质：钙、钾、钠、镁等，经常食用青梗花菜可使体内的碱性物质充足，使体内酸性物质迅速中和成无毒的化合物排除体外，使内环境维持在比较理想的弱碱状态中，能增强机体的抗病能力。

6、延缓衰老……此处隐藏600个字……功效与作用3

花菜我们也称为是花菜，花菜是普遍的一种蔬菜水果，花菜的`种类有多种多样，在其中较为知名的一种便是青梗花菜，青梗花菜不仅漂亮并且还美味可口，常吃青梗花菜能够具有非常好的健康保健作用和健康养生的功效，青梗花菜有提升人体免疫力和防癌等效应。

花菜的营养成分比一般蔬菜水果丰富多彩。它带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、食物纤维、维生素D、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物。花菜材质鲜嫩，味甘美味，吃完非常容易消化，其嫩茎化学纤维，烹炒后细嫩爽口

适合于中老年、小孩子和脾胃虚寒、消化吸收作用不最强者服用。特别是在在炎热之时，口口渴、小便呈橙黄色，大便硬实或不通畅时，用花菜30克煎汤，不断饮服，有清热解毒止渴，利尿通便之作用。

每100克花菜所含营养元素，发热量(24、00大卡)·蛋白(2、10克)·人体脂肪(0、20克)·碳水化合物化合物(4、60克)·膳食纤维素(1、20克)·维生素D(5、00mg)·胡萝卜素(30、00mg)·尼克酸(0、03mg)

维生素b2(0、08mg)·尼克酸(0、60mg)·维他命C(61、00mg)·维生素E(0、43mg)·钙(23、00mg)·磷(47、00mg)·钾(200、00mg)·钠(31、60mg)·镁(18、00mg)·铁(1、10mg)·锌(0、38mg)·硒(0、73mg)·铜(0、05mg)·锰(0、17mg)。

花菜是带有黄酮素数最多的食材之一。黄酮素除开能够避免感染，還是最好是的血管清除剂，可以阻拦胆固醇空气氧化，避免血小板凝固成块，因此降低心脏病与中风的风险。