营养师怎么进行一日三餐食谱设计

时间:2023-10-02 11:49:38
营养师怎么进行一日三餐食谱设计

营养师怎么进行一日三餐食谱设计,在我们生活中,一日三餐维持一整天的能量以及活力,只要科学合理的搭配,均衡好五大营养元素的比例,就能保持身体处于正常运转状态,下面跟随我具体了解营养师怎么进行一日三餐食谱设计。

  营养师怎么进行一日三餐食谱设计1

早餐:注重营养、充足主食

上午是工作、学习最为繁重的时间,大脑需要充足的葡萄糖供应,早餐需要包含充足的主食以提供足够的能量。在早餐还应有优质蛋白质、各种维生素,丰富多样的均衡饮食可以提供充足的`营养素。

起床后可先喝一杯温水,补充晚上流失的水分,但不要在吃早餐前喝太多的水,以免影响消化。早餐建议食物:谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、火腿肉、牛肉、鸡肉、绿叶蔬菜,保证碳水化合物、蛋白质及维生素的摄入。

我经常吃的早餐搭配:

八宝粥+白煮鸡蛋+西葫芦鸡蛋饼

豆浆+麻酱烧饼+煎鸡蛋+生菜

早餐搭配

午餐:营养全面、优质蛋白

午餐是三餐中非常重要的一餐,很多人没时间好好吃早餐,因此午餐必须要保证全面的营养。健康的午餐应包括主食、配合大量的蔬菜,适量的肉类、蛋类或鱼类、豆类,并尽量减少油、盐、糖。尽量少吃方便食品代替午餐,例如方便面、西式快餐、汉堡等,这些食品能量高、营养含量低,常吃对对身体没有益处。

  

我经常吃的午餐搭配:

意大利面+虾仁+牛肉+西兰花+纳豆

午餐搭配 ……此处隐藏1738个字……种营养素消耗较大,因此中午要提供充足的能量和各种营养素,多摄入鸡蛋、豆腐等食品,能为午后学习及考试活动提供能量及营养储备,同时要防止暴饮暴食,以免加重胃肠负担,对健康不利,吃得过饱可使大脑灵敏度降低,影响学习和工作。

3、清淡晚餐

晚餐宜清淡,注意选择脂肪少、易消化的食物,尽量多吃蔬菜,且注意不应吃得过饱。晚餐最好选择:面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。晚餐要吃少。

晚餐以少为好是长寿之道。晚上睡觉时,人的活动量降为最小值。如果摄入过多的营养物质,就会使过剩的营养物质转化为脂肪储存在体内。长此以往,增加心脏负担,易引起高血压、动脉硬化和冠心病。还会增加消化系统负担,影响睡眠,甚至引起胃肠疾病。

三、一日三餐标准食谱推荐

早餐:

炒蛋一份(一个鸡蛋或者两个蛋清)226g、低脂牛奶、半杯葡萄汁(或其他果汁)、一片全麦面包,此早餐含热量300卡、脂肪7克、胆固醇215克、钠440毫克、碳水化合物25克、纤维质4克、蛋白质24克、钙340毫克。其他富含蛋白质的食物:奶酪。

午餐:

蔬菜汤一碗、莴苣一个、碎萝卜一碟、番茄一只、鸡腿一个、芝麻饼一个。此午餐含热量330卡、脂肪10克、胆固醇80克、钠1130毫克、碳水化合物29克、纤维质5克、蛋白质33克、钙120毫克。其他适合中午吃的抗病食物:芹菜、浆果、柠檬、白兰瓜、葡萄汁。

晚餐:

甜酸豆腐汤、炒芹菜、橘子片。此晚餐含热量450卡、脂肪6克、胆固醇0克、钠680毫克、碳水化合物88克、纤维质11克、蛋白质12克、钙275毫克。其他适合晚上吃的抗病食物:牛奶、酸乳、奶酪、鱼罐头、强力钙果汁。

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