著名营养师制作营养食谱，在我们生活中，食物既需要充足的碳水化合物为我们一天的开端提供能量，也需要优质蛋白质和必需脂肪酸，最好还要有适当的膳食纤维，下面跟随我具体了解著名营养师制作营养食谱。
著名营养师制作营养食谱11、鸭肉山药汤
功效：滋阴、润肺、提高免疫力。
进入秋季，天气早晚凉爽，不妨喝些汤来暖暖身体的同时，还可防秋燥，滋阴润肺。
煲鸭肉山药汤，传统养生认为：鸭肉味咸性平，可补益气阴、利水消肿。而山药富含胡萝卜素、维生素B1、B2和维生素C、淀粉酶以及粘多糖等营养物质。其中，淀粉酶有益脾胃消化，适合脾胃虚弱者；胡萝卜素、维生素C等具有抗氧化功能，可提高人体免疫力；粘多糖与矿物质结合可强健骨骼。
2、萝卜生姜炖羊肉
不少人喜欢吃羊肉，但你们可能不知道的'是羊肉要搭配生姜。羊肉补血温阳，生姜有止痛祛风湿等作用。生姜既能去腥膻味，又能有助羊肉温阳祛寒，相互搭配益处更大。
3、鱼肉豆腐
除了吃肉，还可以吃鱼。建议大家吃鱼的时候一定搭配豆腐，补钙。
鱼肉中蛋氨酸含量丰富，苯丙氨酸含量少，而豆腐却恰恰相反，两者合而食之，可取长补短。其次豆腐含钙较多，正好借助鱼体内维生素D的作用，提高人体对钙的吸收率。
4、西红柿鸡蛋
西红柿炒蛋是餐桌上常吃的家常菜。鸡蛋富含优质蛋白质，但是缺少维生素，尤其是vc。而西红柿里含有丰富的维生 ……此处隐藏1065个字……口感，可以降低人体对甜食的`要求，同时还富含大量的人体所需的营养素，比如：胡萝卜素、维生素、叶酸、钙、磷、铁、硒元素等。
晚餐篇
1、1个水煮蛋+适量空心菜+一叠木耳拌黄瓜+1小碗南瓜粥
推荐理由：
南瓜热量低还可以降低血糖，所含的果胶容易增强饱腹感的同时还能保持其营养。
鸡蛋可以补充蛋白质、空心菜、木耳和黄瓜都是低热量的食物并且膳食纤维多，饱腹感强，适合晚上食用。
2、紫菜甘蓝拌甜椒黄瓜+西红柿紫菜蛋花汤+1根玉米
推荐理由：
玉米富含膳食纤维，可增强饱腹感，降低你对其他食物的欲望，同时热量低。
紫菜甘蓝、甜椒、黄瓜搭配在一起，既好吃有营养，且热量低，维生素含量也高。
西红柿紫菜蛋花汤可以增强饱腹感和补充营养，并且还是低脂食物，减脂的时候可以多吃。
3、白菜豆腐汤+凉拌海带丝+片全麦面包（或者1个鸡蛋+适量蔬菜+多口味简餐）
推荐理由：
全麦面包属于粗粮的一种，饱腹感强且热量低，是很多减脂者必吃的一种食物。
白菜豆腐汤，营养丰富且有减脂，热量还低，是不错的减脂食物。
海带丝富含碘，碘”是人体所必需的'生命元素。成人每天需碘量100微克-150微克左右。
燕教授营养师提醒大家，晚餐切忌吃高热量的食物，因为晚上运动量较少，吃多了容易导致热量堆积，如果你晚上有应酬，可以把减少午餐热量的摄入，可以吃多口味简餐，既能增强饱腹感，有能控制热量。如果晚上没有时间做午餐，也可以用多口味简餐代替哦！
反正减脂的原则就是摄入的热量要小于消耗的热量，这样才能促进脂肪燃烧，达到减脂目的。
