蒸熟的螃蟹怎么保存

时间:2024-05-11 21:22:16
蒸熟的螃蟹怎么保存

蒸熟的螃蟹怎么保存

蒸熟的螃蟹怎么保存,螃蟹一直以来都是深受大家喜欢的海鲜,它以营养价值高出名,但是煮熟的螃蟹保存不当同样会有食物中毒的危险,那么,以下分享蒸熟的螃蟹怎么保存。

  蒸熟的螃蟹怎么保存1

螃蟹的保存方法

1、用冰箱保存螃蟹

根据你的冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子,可以提前放入冷冻室看看是否合适。然后把螃蟹的腿脚绑住,放进泡沫箱子里。要一个个的紧挨着放好,尽量挤满一层再往上加。往泡沫箱子里面加水,直到水没过螃蟹表面即可。然后把泡沫箱子盖好盖,放进冰箱冷冻室里冷冻即可。想吃螃蟹时拿出来解冻就行了,这样保存螃蟹能最大程度上保证螃蟹的鲜度。

2、暂养池保存螃蟹

如果所购螃蟹量多三五天吃不完,就不能用上面的怎么保存活螃蟹储存了,最好的办法是,把自己的浴缸做暂养池,先让出来给螃蟹享受一下了:因为浴缸四壁光滑,螃蟹无法逃跑,然后把螃蟹轻轻倒入浴缸中,注水到刚好埋住螃蟹,如果螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸,并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾,用这种怎么保存活螃蟹储存螃蟹一般可超过7天或更长,品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。

特别提醒:如果不是马上吃的话,请千万不要用水洗,不然螃蟹会死。假如室内温度不超过15℃的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存5-7天,不过保存时间太长螃蟹会瘦一些,3天内食用不影响口感。

活螃蟹怎么放不容易死

1.1、把螃蟹捆好,放在冷藏室里,最好是放水果的那层,把打湿的毛巾铺在螃蟹上面,不 ……此处隐藏1736个字……肿瘤、抗癌的功效。

  蒸熟的螃蟹怎么保存3

一、螃蟹一般蒸多长时间

我们一般自己煮螃蟹的时候非常注意控制时间,因为一旦时间久了它的肉就会变老,让人没有食欲,而时间短了又怕肉不熟。其实,蒸螃蟹的时间一般十到十五分钟为最佳,这时候螃蟹的肉煮的恰到好处,也是美味弥漫的开始,一吃就可以感受到刺激味蕾的香味。

二、螃蟹怎么选

1、 看背夹壳

螃蟹的背夹壳有黑绿色,青绿色,还有黄色之分。我们在选螃蟹的时候可以先看背夹壳是黑绿色的,有一些光泽且坚硬的,因为这样的螃蟹肉都很多,味道一绝。而其他颜色背夹壳的螃蟹肉比较瘦小,吃几个都未必有饱腹的感觉。

2、 看足部

买螃蟹的时候我们一般都会忽略蟹足,其实这也是关键,因为蟹足有绒毛的一般都会很有活力,壮大厚实,肉味鲜美,能给人带来满足感。而没有绒毛的螃蟹,一般都无力懦弱,这样的螃蟹肉质会比较老,这种就需要我们避开。

3、 肚脐

选的时候我们可以开一下螃蟹的脐盖,看一下肚脐是不是有点黑红色,与背部连接的地方有没有往外凸起来,看看壳子里面的蟹黄有没有成形,如果以上的现象都有,那就是好蟹。如果没有,那就说明此蟹还是比较瘦弱。

相信大家看完本篇文章,对螃蟹一般蒸多长时间,螃蟹怎么选等问题有了一定的了解。在家里自己做螃蟹的时候,最关键的一步就是选好蟹,然后可以按照家里人喜欢的味道可以去做,最重要的就是做一顿饭菜给家里人吃,这种在一起吃的美味才是生活最好的滋味,屏幕前的你肯定也是这么想的。

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